1. [单选题]行人横穿马路之前做到“一站、二看、三通过”，属于促进健康行为中的
A. 日常促进健康行为
B. 保健行为
C. 避免有害环境行为
D. 预警行为
E. 基本健康行为
2. [单选题]为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（ ）。
A. 维生素E．
B. B．HA．
C. B．HE．
D. 没食子酸丙酯
E. 苯甲酸
3. [单选题]与有效温度相比，校正有效温度考虑到了哪一项因素
A. 温度
B. 风速
C. 辐射
D. 温差
E. 体温
4. [单选题]在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)是
A. 赖氨酸
B. 组氨酸(histidine)
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸
