1. [单选题]下列关于嘧啶分解代谢(catabolism)的叙述哪一项是正确的（ ）
A. 可引起痛风
B. 产生尿酸
C. 产生尿囊酸(allantoic acid)
D. 需要黄嘌呤氧化酶
E. 产生氨和二氧化碳
2. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
3. [单选题]以下不易引起亚硝酸盐中毒的是
A. 苦井水
B. 不新鲜蔬菜
C. 腌菜
D. 腐竹
E. 香肠
