1. [单选题]染色体数目异常的表现不包括
A. 单倍体
B. 二倍体
C. 三倍体
D. 四倍体
E. 五倍体
2. [单选题]以下事件中与生殖细胞突变无关的是
A. 遗传性疾病(hereditary diseases)
B. 致畸
C. 显性致死
D. 肿瘤
E. 增加遗传负荷
3. [单选题]嘌呤核苷酸从头合成(de novo synthesis)时首先生成的是（ ）
A. AMP
B. GMP
C. IMP
D. ATP
E. GTP
4. [单选题]如果要做致畸实验，首选
A. 金黄地鼠
B. 小鼠
C. 大鼠
D. 犬
E. 猫
5. [单选题]加热处理对食品中碳水化合物的影响
A. 淀粉的炭化、褐变
B. 淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化
C. 美拉德反应
D. 变性
E. A+C
6. [单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 芳香物质
E. 矿物质
7. [单选题]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量(adequate intake)是应占总能量的（ ）
A. 50%～60%和25%～30%
B. 55%～65%和20%～25%
C. 50%～60%和30%～35%
D. 55%～65%和25%～30%
E. 55%～65%和30%～35%
8. [单选题]某患者，男，30岁，出租车司机(taxi driver)，患痔疮6年，主诉经常疲乏无力、心悸、头晕，开车时注意力不集中，近半年加重，常有食生米、纸片等怪癣。查体：患者神清，精神反应差，皮肤黏膜苍白，心、肺正常，腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L，TS＜15％，该患者可考虑为( )。
A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏病
C. 锌缺乏病
D. 钙缺乏病
9. [单选题]毒物进入人体的途径，通常不包括下列哪一项
A. 皮肤
B. 黏膜
C. 血液
D. 消化道
E. 呼吸道
