1. [单选题]血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷（ ）
A. pH4.0
B. pH5.0
C. pH7.0
D. pH6.0
E. pH8.0
2. [单选题]在食品从业人员卫生教育和培训过程中，首先要进行培训的对象是
A. 食品生产人员
B. 原料采购人员
C. 食品销售人员
D. 产品设计人员
E. 企业管理人员
3. [单选题]《医疗机构管理条例》规定，医疗机构不得使用非卫生技术人员(technician)从事的工作为
A. 医疗后勤服务
B. 医疗卫生技术
C. 医院安全保卫
D. 医院财务审计
E. 医疗器械采购
4. [单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）
A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤(virgate wormwood decoction)
E. 三仁汤
5. [单选题]社会因素影响健康的规律与特点包括
A. 恒常性和累积性
B. 独立性
C. 特异性
D. 跳跃性
E. 易变性
6. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸(limiting amino acid)是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸
