【导读】
正确答案:ABCDE。A.初始无活性 B.最适pH=2.0,pH>6.0则失活 C.安静时,以少量、恒定的速率分泌 D.刺激时,大量、迅速地分泌 E.已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
A. 初始无活性
B. 最适pH=2.0,pH>6.0则失活
C. 安静时,以少量、恒定的速率分泌
D. 刺激时,大量、迅速地分泌
E. 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原
2. [单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是
A. 提供的能量密度高
B. 单独应用具有省氮效应
C. 无高渗性利尿
D. 对静脉壁无刺激
E. 可经外周静脉输入
3. [单选题]双胎妊娠女性,孕期体重增加(gestational weight gain)目标为( )。
A. 18kg
B. 19kg
C. 20kg
D. 21kg
4. [单选题]对缺铁性贫血无症状(asymptomatic)表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为
A. 血清铁蛋白
B. 血清铁
C. 贮存铁
D. 总铁结合力
E. 血红蛋白