【导读】
正确答案:B。A.节约蛋白质作用 B.糖异生作用 C.生酮作用 D.三羧酸循环 E.分解脂肪 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖
A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用(gluconeogenesis)
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪
2. [单选题]毒性的上限指标有
A. 绝对致死量,最大耐受量,最大无作用剂量最小致死量
B. 绝对致死量,最大耐受量,半数致死量,最小致死量
C. 绝对致死量,最大耐受量,最大无作用剂量,最小致死量
D. 绝对致死量,最大无作用剂量.阈剂量,半数耐受剂量
E. 绝对致死量,阈剂量,最大耐受量,最小致死量
3. [单选题]以下哪项不是致畸试验结果的评定指标
A. 畸形出现率
B. 母鼠的脏器系数(脏/体比)
C. 活产幼仔平均畸形出现数
D. 母体畸胎出现率
E. 雌性动物受孕率
4. [单选题]半乳糖(galactose)血症患者可食用(an edible)的食物为
A. 母乳
B. 牛奶
C. 奶粉
D. 豆浆
E. 奶糕
5. [单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括( )
A. 妊娠初期口淡,呕吐清涎
B. 胸满肋痛
C. 嗳气叹息
D. 头胀而晕,烦渴口苦
E. 舌淡红,苔微黄,脉弦滑
6. [单选题]女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160/110mniHg。检验:空腹血糖 19.7mmol/L,尿糖“++++”,尿蛋白“++”。该患 者适宜的膳食为
A. 蛋白质1.5~2g/(kg·d)
B. 蛋白质供能占30%
C. 限制饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占80%
E. 补钠
7. [单选题]有机磷中毒所致急性肺水肿,抢救首选
A. 速尿
B. 西地兰(cedilanid)
C. 阿托品
D. 解磷定
E. 吗啡