某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告

1. [填空题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院^{(children s hospital)}报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心^{(center for disease prevention and contr)}立即派人员去儿童医院^{(children s hospital)}，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有

A. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
B. 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭
C. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
D. 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
E. 含维生素C丰富的食物，如水果
F. 发酵食物如臭豆腐、豆酱等

2. [单选题]按目标人群或场所划分，健康教育的内容不包括

A. 社区健康教育
B. 学校健康教育
C. 心理健康教育
D. 患者健康教育
E. 职业人群健康教育

3. [单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为（ ）

A. 2.5和4
B. 4和2.5
C. 1.5和3
D. 3和1.5
E. 2.5和3

4. [单选题]促进健康的行为具有下列特征

A. 有利性
B. 有利性、规律性
C. 有利性、规律性、和谐性
D. 有利性、规律性、和谐性、一致性
E. 有利性、规律性、和谐性、一致性、适宜性

5. [单选题]12岁以后到成年，行为发展进入

A. 被动发展阶段
B. 主动发展阶段
C. 自主发展阶段
D. 巩固发展阶段
E. 自发发展阶段

6. [多选题]黄连解毒汤的药物组成是（ ）

A. 水牛角
B. 黄芩
C. 黄连
D. 黄柏
E. 栀子

7. [单选题]慢性毒性试验设有四个剂量组(高、中、低、最低)及对照组^{(control group)}，哪个剂量组为最小有作用剂量

A. 高剂量组出现了明显的中毒症状，与对照组^{(control group)}相比P＜0.01
B. 中剂量组出现了轻微中毒症状，与对照组^{(control group)}相比P＜0.05
C. 低剂量组出现了个别动物极轻微中毒症状，与对照组^{(control group)}相比P>0.05
D. 最低剂量组无任何中毒症状，与对照组^{(control group)}相比P>0.05
E. 对照组^{(control group)}无任何中毒症状

8. [单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）

A. 碱性环境
B. 酸性环境
C. 中性环境
D. 高温环境
E. 低温环境

9. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）

A. 能量值
B. 核心营养素的含量值
C. 所有营养素的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值

10. [单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 重视户外活动
D. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童
E. 饮用清淡饮料，控制食糖摄入

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