1. [单选题]乳化剂失去乳化作用导致
A. 乳剂破裂
B. 乳剂絮凝
C. 乳剂分层
D. 乳剂转相
E. 乳剂酸败
2. [多选题]酒炙法的炮制目的有()。
A. 缓和药物苦寒之性
B. 引药上行
C. 增强活血通络作用
D. 矫其腥臭，利于服用
E. 增强滋阴降火作用
3. [多选题]以下哪些描述与维生素C相符
A. 结构中含内酯结构，为L(＋)-苏阿糖型
B. 水溶液pH值大约8.2
C. 水溶液可发生酮式-烯醇式互变
D. 水溶液易被空气氧化(air oxidation)
E. 临床用于防治坏血病，预防冠心病
