1. [单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好
A. 肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 中心静脉营养
D. 肠外加肠内营养
E. 肠内营养
2. [多选题]膳食致癌的可能机制有
A. 膳食中缺乏抗癌成分
B. 不良膳食习惯
C. 膳食中含致癌物或其直接前体
D. 膳食促进内源性致癌物产生
E. 其代谢改变组织对致癌物易感性
3. [单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?
A. 0.04
B. 0.1
C. 1
D. 22.5
4. [单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。
A. 开水烫后弃水炒煮
B. 煮熟透
C. 水浸泡后弃水炒煮
D. 盐水泡后弃水炒煮
