【导读】
正确答案:AD。A.婴幼儿发生佝偻病 B.在青年人发生骨质疏松症 C.在儿童发生癞皮病在 D.在成人发生骨质软化症 E.在老年人发生痤疮 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]维生素D缺乏在人体的表现有
A. 婴幼儿发生佝偻病(rickets)
B. 在青年人(youth)发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病在
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮
2. [多选题]蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是( )。
A. 农药和抗生素残留
B. 沙门菌污染
C. 腐败变质
D. 有害金属污染
E. 亚硝酸盐
3. [多选题]属于防腐剂的化学物质(chemicals)有
A. 山梨酸
B. 丙酸钠
C. 焦亚硫酸钠
D. 苯甲酸
E. 柠檬酸
