1. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
2. [多选题]腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显
A. 运铁蛋白(transferrin)
B. 前白蛋白
C. 白蛋白
D. 免疫球蛋白
E. 血红蛋白
3. [单选题]胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃窦
D. 胃底
4. [多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。
A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维(crude fiber)
D. 坚硬食物
E. 芝麻
5. [单选题]肥胖者(obesity subjects)伴有降低的指标为
A. 血甘油三酯
B. 血胆固醇
C. 糖耐量
D. 血糖
E. 血游离脂肪酸
6. [单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的
A. 有效防止乳酸在体内堆积
B. 为红细胞提供能量供应
C. 防止组织酸中毒(acidosis)
D. 避免能源物质损失
E. 肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
7. [多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。
A. 少食多餐
B. 肉汤
C. 避免胀气带刺激性食物
D. 限制钠盐
E. 每日总能量800kcal
