半结构和非结构式访谈是指

1. [单选题]半结构和非结构式访谈^{(structured interview)}是指

A. 事先设计好问卷，逐条询问被调查者^{(respondents)}的方法
B. 提出要了解的主要问题，然后与知情者^(insider)交谈。问卷并非事先设计好的
C. 在主持人的带领下，围绕某个主题，进行自由和自愿的讨论
D. 将被调查者^{(respondents)}集中起来，要求在规定的时间内自行完成问卷
E. 通过对事件或研究的行为进行直接的观察来收集数据

2. [单选题]J饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶

A. 乳糖
B. 果胶
C. 乳球蛋白
D. 酪蛋白
E. 乳白蛋白

3. [单选题]有机磷农药中毒机制主要与下列何种酶有关

A. 酸性磷酸酶
B. 碱性磷酸酶
C. 转氨酶
D. 胆碱酯酶
E. 单胺氧化酶

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