1. [单选题]仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳
A. 低温工艺
B. 高温工艺
C. 脱水工艺
D. 阳光照射
E. 辐照处理
2. [单选题]不属于环境污染特异性损害的是
A. 致癌作用
B. 致敏作用
C. 致畸作用
D. 急性中毒
E. 降低人群免疫力(population immunity)
3. [单选题]外潜伏期(latency)是指
A. 病人受感染后所经过的时间
B. 病原体在体内存活的时间
C. 病原体在动物体内变得具有传染性所经历的时间
D. 病原体在吸血节肢动物体内存活的时间
E. 病原体在食物或水中存活的时间
