1. [单选题]食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关(closely related)
A. 脂肪酸含量
B. 亚油酸含量(linoleic acid content)
C. 熔点
D. 亚麻酸含量(linolenic acid content)
E. 花生四烯酸含量
2. [单选题]膳食模式是以动物性食物(animal foods)为主的国家是
A. 日本
B. 希腊
C. 中国
D. 美国
E. 印度
3. [单选题]下列哪项不是灭鼠的方法
A. 药物
B. 器械
C. 毒气
D. 生物
E. 蒸汽喷灌
4. [单选题]有助于预防缺铁性贫血的食物是
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 精粉
D. 动物内脏
E. 苹果
5. [单选题]某广告说用某药治疗了100例某病病人，其中95例痊愈，治愈率达95%此治愈率不可信的主要原因是：
A. 所治病例数过少
B. 缺少对照组
C. 治愈率太高
D. 没有经过统计学检验
E. 没有关于偏倚控制的说明
