【导读】
志学网发布2024卫生职称营养师模拟练习题235相关信息，更多2024卫生职称营养师模拟练习题235的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是
A. FX激活物的形成过程
B. 凝血酶激活过程
C. 纤维蛋白形成过程
D. 是否需要维生素K的参与
E. 有无Ca2+的参与
2. [多选题]胆石症的主要临床表现有( )。
A. 饱餐后胆绞痛
B. 恶心、呕吐、发热
C. 黄疸
D. 不发热
E. 以上全对
3. [单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )
A. 受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起不满2年的
B. 受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起至申请注册之日止不满1年的
C. 受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年
D. 受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满1年的
E. 受刑事处罚，自刑罚执行完毕之日起至申请注册之日止不满2年的
4. [单选题]与胶原合成密切相关(closely related)的维生素是
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 叶酸
5. [多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。
A. 全脂乳
B. 果汁饮料
C. 精瘦肉、鱼、禽类
D. 豆制品
E. 蛋黄
6. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
7. [单选题]肝衰竭营养治疗原则
A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食
8. [单选题]关于沙门菌表示正确的是
A. 革兰阳性菌
B. 较耐热
C. 被污染食品无感官性状变化
D. 最适宜生长温度为37℃
E. 耐高渗
9. [多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是
A. 胰蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 胰淀粉酶
D. 羧基肽酶
E. 核糖核酸酶
10. [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
A. 生活环境
B. 劳动条件(working conditions)
C. 行为生活方式
D. 精神生活
E. 心理
11. [单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )
A. 血平板
B. 巧克力培养基(chocolate medium)
C. SS培养基
D. TCBS培养基
E. EMB培养基
12. [单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是
A. 肠外营养
B. 鼻饲营养支持
C. 经口营养支持
D. 胃造瘘营养支持
E. 空肠造瘘营养支持
13. [单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是
A. 胃肠炎型
B. 心脏衰竭型
C. 溶血型
D. 神经精神型
E. 肝肾损伤型
14. [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒
15. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是
A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血
