当预后营养指数(PNI)

1. [单选题]当预后营养指数(PNI)

当预后营养指数（PNI）

A. 发生术后并发症及死亡的可能性均较大
B. 存在中度手术危险性^{(risk of operation)}
C. 存在轻度手术危险性^{(risk of operation)}
D. 发生术后并发症及死亡的可能性均很小
E. 存在重度手术危险性^{(risk of operation)}

2. [单选题]锰的生理功能有

A. 参与血红蛋白的合成
B. 构成骨骼和牙齿
C. 作为金属酶的组成部分^(part)
D. 潜在性胰岛素作用
E. 参与平滑肌组成

3. [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

A. 生物价
B. 血清蛋白质含量
C. 蛋白质消化率
D. 蛋白质功效比值

4. [单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

A. 少见
B. 偶见
C. 可能发生
D. 难以避免

5. [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

A. 有关生理功能下降
B. 出现临床缺乏症状
C. 组织中储存量降低
D. 生化指标异常
E. 尿中排出量增加

6. [多选题]以下对基础代谢^{(basal metabolism)}影响因素的叙述，哪些是错误的

A. 矮胖者基础代谢^{(basal metabolism)}高于瘦高者
B. 体表面积大者基础代谢^{(basal metabolism)}高于体表面积小者
C. 男性基础代谢^{(basal metabolism)}高于女性
D. 老年人基础代谢^{(basal metabolism)}高于年轻人^(stripling)
E. 孕妇、儿童基础代谢^{(basal metabolism)}相对较高

7. [多选题]以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

A. 鸭肉
B. 猪肝
C. 牛奶
D. 扁豆
E. 鸡蛋

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