2025营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案解析(01.11)

1. [单选题]以下说法错误的是

A. 食物过敏属于免疫反应性疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起

2. [单选题]某地在全民健身项目启动会上，请社会各界^{(social sectors)}领导、知名人士参与马拉松活动，这在社会动员的作用被称为

A. 时尚先驱
B. 领导潮流
C. 意见领袖
D. 新闻发言
E. 时尚倡导

3. [单选题]下列不会引起急性胰腺炎的是( )。

A. 酗酒
B. 暴饮暴食^{(engorgement)}
C. 胰管梗阻
D. 粗纤维食物

4. [单选题]在判断因果联系的标准中，存在剂量反应关系，表明

A. 联系的强度不明显^{(not obvious)}
B. 随着暴露剂量增加(或降低)而联系的强度也随之增大(或降低）
C. 疾病的发病率降低
D. 该因果联系存在偏倚
E. 疾病的患病率较高

5. [单选题]钙的最好食物来源是（ ）

A. 乳类
B. 绿色蔬菜
C. 豆类
D. 薯类
E. 瓜子

6. [单选题]硅沉着病营养治疗原则

A. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B. 高能量、低蛋白、高膳食纤维
C. 高能量、低蛋白、低脂肪
D. 高能量、低蛋白、高脂肪
E. 低能量、低蛋白、低脂肪

7. [单选题]甘温除热的代表方为（ ）

A. 小建中汤
B. 桂枝汤
C. 大建中汤
D. 四君子汤
E. 补中益气汤

8. [单选题]中华医学会全科医学分会成立，标志着我国全科医学学科的诞生其时间是

A. 1992.10
B. 1993.11
C. 1995.6
D. 1997.1
E. 1999.12

9. [单选题]每100ml血浆平均含蛋白质约为（ ）

A. 5g
B. 3g
C. 7g
D. 9g
E. 11g

10. [单选题]与接合有关的细菌结构是（ ）

A. 普通菌毛
B. 微绒毛^(microvilli)
C. 性菌毛
D. 鞭毛
E. 纤毛

11. [单选题]酶分子中，能将底物转变为产物的是（ ）

A. 结合基团
B. 催化基团
C. 必需基团
D. 疏水基团
E. 亲水基团

12. [单选题]不属于肠内营养并发症的是

A. 高血糖
B. 感染性休克
C. 吸入性肺炎
D. 腹痛、腹泻
E. 水代谢异常

13. [单选题]分子流行病学与传统流行病学的主要区别是

A. 研究对象不问
B. 测量的结局不同
C. 研究目标不同
D. 群体调查方法不同
E. 设计思想不同

14. [单选题]痰浊头痛的特点是（ ）

A. 头重如裹
B. 头痛如裂
C. 头痛而空
D. 头痛而晕
E. 头痛昏蒙

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