【导读】
正确答案:A。A.粮食的酸度降低 B.维生素B1破坏加速 C.谷类呼吸作用增强 D.促进霉菌生长 E.蛋白质含量下降 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现
A. 粮食的酸度降低 B. 维生素B1破坏加速 C. 谷类呼吸作用增强 D. 促进霉菌生长 E. 蛋白质含量下降
2. [单选题]糖酵解过程中催化ATP生成的酶是
A. 丙酮酸激酶 B. 葡萄糖激酶 C. 磷酸果糖激酶-1 D. 磷酸烯醇式丙酮酸激酶 E. 磷酸化酶激酶(phosphorylase kinase)
3. [单选题]对患者进行健康教育属
A.