【导读】
正确答案:E。A.肝、肾、心 B.蛋黄 C.鳝鱼 D.紫菜 E.谷类 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]核黄素含量较少的食物是
A. 肝、肾、心 B. 蛋黄 C. 鳝鱼 D. 紫菜 E. 谷类
2. [多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是
A. 酵米面 B. 糯玉米汤圆粉 C. 变质银耳 D. 霉变甘蔗 E. 豆类制品
3. [单选题]完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )
A. 子宫内膜 B. 气管 C. 阴道 D. 输卵管(oviduct) E. 肠
