巴氏消毒法多用于下列哪种食品的消毒

1. [多选题]巴氏消毒法^{(pasteurization)}多用于下列哪种食品的消毒

巴氏消毒法^{(pasteurization)}多用于下列哪种食品的消毒

A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头SX
E. 鲜奶

2. [单选题]关于淋巴细胞的克隆选择理论^{(clonal selection theory)}

A. 众多带有不同特异受体的淋巴细胞来自同一淋巴组细胞
B. 未成熟^(immature)的淋巴细胞与自身抗原结合，发生自身耐受
C. 成熟淋巴细胞识别外来抗原发生应答
D. 同一克隆淋巴细胞识别相同抗原
E. 以上都对

3. [单选题]直接影响筛检试验阳性预测值的是

A. 发病率
B. 患病率
C. 死亡率
D. 生存率
E. 罹患率

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