【导读】
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1. [单选题]进行疾病三间分布综合描述的典型是
A. 传染病流行病学
B. 血清流行病学
C. 移民流行病学
D. 分子流行病学
E. 遗传流行病学
2. [单选题]环境介质具体指的是( )
A. 大气、水和土壤（岩石）
B. 大气、水、土壤（岩石）和食物
C. 大气、水、生物体(organism)和土壤（岩石）
D. 大气、食物、生物体(organism)和土壤（岩石）
E. 以上都不是
3. [单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
