【导读】
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1. [单选题]入院率偏倚又可以称为
A. 奈曼偏倚(Neyman bias)
B. 检出偏倚(detection bias)
C. 混杂偏倚(confounding bias)
D. 信息偏倚(information bias)
E. 伯克森偏倚(Berkson′s bias)
2. [单选题]下列染毒途径中，吸收速度最快的为
A. 经消化道
B. 经呼吸道
C. 经肌内注射
D. 经腹腔注射
E. 经皮肤
3. [单选题]下面说法正确的是
A. 气体在肺泡中分压越小，越易吸收
B. 血／气分配系数越小，越易吸收
C. 脂／水分配系数越大，越不易吸收
D. 通气／血流比值越大，越不易吸收
E. 以上均不正确
4. [单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于
A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
E. 渗透压提高
5. [单选题]较公认的流行病学定义是
A. 研究传染病在人群中的分布和影响因素及制定预防对策的科学
B. 研究有关疾病的影响因素的科学
C. 研究疾病在人群中分布的科学
D. 研究非传染性疾病在人群中的分布和影响因素及预防对策的科学
E. 研究人群中疾病健康与健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病及促进健康的策略和措施的科学
6. [单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征
A. 病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病
B. 如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈现爆发，并且病人临床经过往往较重
C. 停供该食物后，爆发即可平息
D. 夏季多发
E. 无职业、性别差异
7. [单选题]人员受超剂量照射事故时，放射工作人员全身受照剂量是多少Gy为严重事故
A. I≥0.005
B. ≥0.05
C. I≥0.5
D. ≥5
E. ≥1
8. [单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是
A. 生产布局(production distribution)
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间
9. [单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）
A. 辨病论治
B. 辨证论治
C. 异病同治
D. 已病防病
E. 扶正祛邪
10. [单选题]下列哪些条件可增强过氧化氢的杀菌效果
A. 碱性pH
B. 温度下降
C. 有机物质存在
D. 稀释液长其保存
E. 超声波作用
