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营养与食品卫生医学副高2024冲刺密卷案例分析题解析(05.25)

来源: 志学网    发布:2024-05-25     [手机版]    
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1. [单选题]坚果的营养特点为( )

A. 蛋白质含量约12%~25%,属于优质蛋白质
B. 油脂含量较高,以不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)为主
C. 碳水化合物的含量都很低
D. 含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分
E. 可以作为主食食用


2. [单选题]治疗肺痈的主方是( )

A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮


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