2023卫生临床营养师备考模拟试题258

1. [多选题]下列属于化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}特点的有( )。

A. 发病季节明显
B. 中毒症状多样
C. 一般预后较好
D. 可由误食引起
E. 一般有特效解毒剂

2. [单选题]城市社区健康教育基本内容不包括

A. 慢性非传染性疾病的社区防治
B. 家庭健康教育
C. 加强安全教育，防止意外伤害
D. 移风易俗，改变不良卫生习惯^{(bad health habits)}
E. 社会卫生公德与卫生法规教育

3. [单选题]血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )

A. 对身体状况^{(physical condition)}不符合献血条件的，在采集血液前应向献血者说明情况
B. 只对献血者收取一定比例的健康检查
C. 每次采集血液量一般为200ml
D. 每次采集血液量最多不得超过800ml
E. 两次采集间隔期不少于3个月

4. [多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病在
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮

5. [多选题]孕妇营养不良可造成( )。

A. 早产及新生儿低出生体重发生率增高
B. 围生期婴儿死亡率增高
C. 影响胎儿和婴儿的体格和智力发育
D. 胎儿先天性畸形发生率增高
E. 胎儿成年后血压与出生体重成正相关

6. [单选题]下列哪一种反应需要GTP( )

A. 肽在核蛋白体^(ribosome)上的合成
B. 氨基酰－tRNA合成酶对氨基酸的活化
C. 精氨酰－tRNA合成酶对精氨酸的活化
D. 肽从多核蛋白体^(ribosome)上的释放
E. 多核蛋白体^(ribosome)亚单位的生成

7. [单选题]与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

A. 九五米
B. 九二米
C. 八五米
D. 八一米

8. [单选题]营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟

9. [多选题]适宜食品冷藏的温度是

A. 0～15℃
B. 4～8℃
C. －2℃
D. －4℃
E. 17℃

10. [单选题]急性肾衰竭病程分期

A. 少尿期、多尿期、恢复期
B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
C. 少尿期、恢复期
D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期

11. [单选题]致畸作用的毒理学特点中不包括

A. 器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
B. 剂量与效应关系较为复杂
C. 物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显
D. 致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭
E. 剂量-反应关系符合同一模式

12. [多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。

A. 低血压
B. 休克
C. 消化道出血
D. 心功能衰竭
E. 肠炎

13. [多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

A. 肝泥
B. 鸡蛋羹
C. 米饭
D. 豆腐
E. 馄饨

14. [单选题]在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应

A. 为0
B. 为最大值
C. 为某一数值不变
D. 等于后负荷值
E. 小于后负荷值

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/rr453d.html