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2023营养与食品卫生副高医学高级职称模拟练习题297

来源: 志学网    发布:2023-10-25     [手机版]    
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1. [单选题]消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。

A. 低脂低盐
B. 面食为主
C. 忌刺激性食物
D. 少量出血可进食热流质


2. [单选题]与水肿的发生有关的脏腑是( )

A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾


3. [单选题]常用的问题答案格式有

A. 填空式、二项选择式、多项选择式、图表式
B. 填空式、多项选择式
C. 二项选择式、多项选择式
D. 多项选择式、图表式
E. 填空式、图表式


4. [单选题]经筛检后,对高血压水平的个体再检查,可预期复查者的血压值会下降属于

A. 历史性因素
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 成熟因素
E. 测试因素


5. [单选题]铬的生理功能包括

A. 增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是


6. [单选题]以下不属于流行病学特征的是

A. 群体特征
B. 以分布为起点的特征
C. 预防为主(prevention first)的特征
D. 对比的特征
E. 以治疗疾病为主的特征


7. [单选题]低盐膳食中,盐的每天摄入量为( )

A. 1~3g
B. 2~4g
C. 1~4g
D. 0.5~3g
E. 2~6g


8. [多选题]按诊的内容,临床上常用的有( )

A. 按肌肤
B. 按胸胁
C. 按脘腹
D. 按手足
E. 按腧穴


9. [单选题]关于糖酵解的叙述哪项是错误的( )

A. 净生成2或3个ATP
B. 在细胞的胞质中进行
C. 在有氧情况下,红细胞获得能量的主要方式
D. 它的完成需要有线粒体内酶的参与
E. 它的终产物(end products)是乳酸


10. [单选题]膳食中维生素E最好的来源是

A. 肉类
B. 动物内脏
C. 动物油
D. 植物油
E. 水果


11. [单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 脂肪


12. [多选题]急性胆囊炎的病因是( )。

A. 胆囊出口梗阻
B. 胰液反流
C. 感染
D. 结肠炎
E. 直肠炎(proctitis)


13. [多选题]五行学说用于指导临床治疗的具体体现为( )

A. 指导控制疾病的传变
B. 确定治则治法
C. 指导脏腑用药和针灸取穴
D. 帮助纠治精神情志病变
E. 预测疾病的传变


14. [单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是

A. 白蛋白
B. α1球蛋白
C. α2球蛋白
D. β球蛋白
E. γ球蛋白


15. [单选题]对社区诊断描述正确的是

A. 个体水平上的疾病判断
B. 依据的是症状、体征和实验室检査结果
C. 理论基础是临床专业知识
D. 通常采用的是流行病学方法
E. 是一种在疾病发生后的诊断


16. [多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )

A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 不应改变食品的色香味
D. 不应降低食品本身的营养价值
E. 不应掩盖食品腐败变质


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