【导读】
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1. [单选题]能够影响人类健康的主要因素( )
A. 生物遗传因素
B. 行为生活方式
C. 外界环境因素
D. 医疗卫生保健
E. 以上全都是
2. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
3. [单选题]体力劳动(physical labor)的直接能量来源是( )
A. 肌酸
B. 磷酸肌酸
C. 三磷酸腺苷
D. 乳酸
E. 糖类
4. [单选题]下列哪项不能作为卫生监督的证据( )
A. 举报材料
B. 监督笔录
C. 口供
D. 检验报告单(inspection report)
E. 样品