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影响畜肉后熟过程的主要因素是

来源: 志学网    发布:2023-04-17     [手机版]    
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正确答案:B。A.阳光 B.糖原含量 C.微生物 D.渗透压 E.组织酶 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是

A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶


2. [单选题]职工被诊断为职业病应在多少时间内调离原岗位

A. 5d
B. 15d
C. 20d
D. 30d
E. 2个月


3. [单选题]二氧化氯消毒的特点是

A. 消毒效果稳定,能够消除水色,但成本高,且受pH影响
B. 消毒效果稳定,能够消除水色,不受pH影响,但成本高
C. 消毒效果不稳定,但能够消除水色,成本较低,不受pH影响
D. 消毒效果稳定,但对水色效果不明显(not obvious),成本高,且受pH影响
E. 消毒效果稳定,能够消除水色,成本较低,但受pH影响


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