1. [单选题]检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标，说明该批饮料
A. 清洁状态尚可
B. 清洁状态合格
C. 即将腐败变质
D. 受到粪便近期污染
E. 受到粪便远期污染
2. [单选题]某区急性传染病(acute infectious disease)发生数的比例在全市最低，则
A. 说明该区急性传染病(acute infectious disease)在全市中最轻
B. 还不能说明该区急性传染病(acute infectious disease)在全市中最轻
C. 可将此比例看作发病率与全市比较
D. 可将此比例看作发病率与其他各区比较
E. 以上都不对
3. [单选题]以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是
A. 优质蛋白质
B. 必需脂肪酸
C. 膳食纤维
D. 钙
E. 维生素A
