1. [单选题]动物性食物(animal foods)主要提供
A. 维生素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 糖
E. 碳水化合物
2. [单选题]-外科医生为一例慢性乙型肝炎硬化患者做手术时，不慎被沾有HBeAg阳性病人血液的缝针刺破右手指，这时立即应采取何种预防措施
A. 立即注射丙种球蛋白
B. 注射胎盘球蛋白
C. 立即注射高价乙肝免疫球蛋白
D. 注射乙肝疫苗(vaccination of hepatitis b)
E. 服垂盆草预防
3. [单选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)采样送检后检验机构应在法定时间内出具报告单(report sheets)，一般要求
A. 5d内
B. 10d内
C. 15d内
D. 20d内
E. 25d内
4. [单选题]镜下血尿是指每高倍视野下红细胞数
A. ＞2个
B. ＞3个
C. ＞5个
D. ＞7个
E. ＞10个
