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食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:D。A.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料 B.应当有相当的消毒,更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施 C.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离 D.食品生产经营企业取得卫生许可证 E.食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品生产经营过程必须符合下列卫生要求,但除外

A. 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
B. 应当有相当的消毒,更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施
C. 保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D. 食品生产经营企业取得卫生许可证
E. 食品生产经营企业应当有与产品品种(product variety)数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所


2. [多选题]目前市场上的转基因植物性食品有转基因( )

A. 大豆
B. 玉米
C. 高粱
D. 油菜
E. 马铃薯


3. [单选题]下述情形中属于医疗事故的为( )

A. 由于病情突然变化而发生意外
B. 诊疗护理过失,虽未造成死亡、残废、功能障碍,但对健康造成一定损害,延长了治疗时间
C. 因病员体质特殊而发生难以防范的后果
D. 对解剖关系辨不清,误伤临近重要器官,造成功能障碍
E. 发生难以预料的并发症


4. [单选题]死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的

A. 发病率
B. 患病率
C. 死因别死亡率
D. 某病的病死率
E. 死因构成


5. [单选题]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为

A. 苯乙胺
B. 氨
C. 酪胺
D. 吲哚物质
E. 以上都对


6. [多选题]胁痛的主要病变部位在( )

A. 肝
B. 脾
C. 胃
D. 肾
E. 胆


7. [单选题]社会调查研究的基本程序正确的是

A. 提出研究问题-设计研究方案-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
B. 提出研究问题-收集资料-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
C. 设计研究方案-提出研究问题-收集资料-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
D. 设计研究方案-收集资料-提出研究问题-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用
E. 收集资料-提出研究问题-设计研究方案-分析资料与解释结果-研究结果(results)的应用


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