【导读】
正确答案:ABCDEF。A.赔偿损失,支付违约金 B.承担行政处罚 C.停止侵害,排除妨碍 D.恢复原状,修理,重作 E.消除危险,返还财产 F.消除影响,恢复名誉,赔礼道歉 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐,吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美,但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木,于是没有再吃饭就回家,下午甲某呕吐不止,手脚麻木行动不便,言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问,才知道甲某中午吃了鱼,结合病情,医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救,甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院,要求乙某承担全部医疗费365元,并支付营养费853元,交通费62元,合计1, 271元。
提示:依据《食品安全法》规定,行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担赔偿责任,若侵权人不承担赔偿责任,受害人可以提起民事诉讼或仲裁。承担民事责任的方式有
A. 赔偿损失,支付违约金(payment of breach of contractdamages)
B. 承担行政处罚
C. 停止侵害,排除妨碍
D. 恢复原状,修理,重作
E. 消除危险,返还财产
F. 消除影响,恢复名誉(rehabilitation of reputation),赔礼道歉(extension of apology)
2. [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
A. 生活环境
B. 劳动条件(working conditions)
C. 行为生活方式
D. 精神生活
E. 心理
3. [多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。
A. 感染
B. 药物
C. 化学性毒物
D. 外伤
E. 弥散性血管内凝血
4. [多选题]按诊的内容,临床上常用的有( )
A. 按肌肤
B. 按胸胁
C. 按脘腹
D. 按手足
E. 按腧穴
5. [多选题]带下过多的辨证在于辨别( )
A. 量
B. 色
C. 质
D. 气味
E. 舌脉
6. [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯并芘
E. 鹿花毒蕈