1. [单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
2. [单选题]脂肪酸β氧化发生部位是
A. 胞液
B. 线粒体
C. 内质网
D. 胞液和线粒体
E. 胞液和内质网
3. [多选题]分子营养学的研究方法包括（ ）
A. 基因组学方法
B. 蛋白质组学方法
C. 表观遗传学研究方法
D. 生态学研究方法
E. 基因多态性研究方法
4. [单选题]若某地老年人口的比重比标准人口的老年人比重小，那么甲地标准化后的高血压患病率(prevalence of hypertension)比原来的率
A. 高
B. 低
C. 相等
D. 一定不等，有可能比原来高，也有可能比原来低
E. 不能确定
5. [单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是
A. 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人1000mg／d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%～20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
6. [单选题]甲县肺癌粗死亡率比乙县高，标准化后甲县肺癌标化死亡率比乙县低，最可能的原因是
A. 甲县的诊断水平比乙县高
B. 甲县的诊断水平比乙县低
C. 甲县的肿瘤防治工作比乙县差
D. 甲县的老年人在总人口(total population)中所占比重比乙县大
E. 甲县的老年人在总人口(total population)中所占比重比乙县小
7. [单选题]氟含量较高的食物不包括
A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜
8. [多选题]天王补心丹的功用是（ ）
A. 滋阴养血
B. 补心安神(invigorating heart to tranquilize mind)
C. 健脾益气
D. 滋补心阴
E. 滋补肾阴
9. [单选题]下列哪项叙述不正确
A. 健康教育是有计划、有组织、有评价的教育活动
B. 健康教育就是卫生宣传
C. 健康教育是一种干预
D. 健康教育是一种社会措施
E. 健康教育是一种预防措施
10. [单选题]计算某年的婴儿死亡率，其分母是
A. 年初0岁组人口数
B. 年中0岁组人口数
C. 年活产数
D. 年末0岁组人口数
E. 年任意时刻0岁组人口数
