某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无

1. [单选题]某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是

A. 肉毒杆菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血弧菌食物中毒
D. 毒蕈中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒

2. [单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是

A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
E. 皂苷

3. [单选题]耗氧量、生化需氧量^{(biochemical oxygen demand)}、溶解氧是

A. 水质被毒物污染的间接指标
B. 水质被毒物污染的直接指标
C. 水质被有机物污染的间接指标
D. 水质被有机物污染的直接指标
E. 水质被无机物污染的直接指标

4. [单选题]同工酶指的是

A. 辅酶相同的酶
B. 活性中心中必需基团相同的酶
C. 功能相同而酶分子结构不同的酶
D. 功能和性质相同的酶
E. 功能不同而分子结构相同的酶

5. [多选题]整理资料的目的是

A. 为了分组
B. 使资料条理化
C. 检查核对资料
D. 便于统计分析
E. 使资料系统化

6. [单选题]低气压会引起

A. 左心室肥大
B. 右心室肥大^{(right ventricular hypertrophy)}
C. 左心房缺损
D. 右心房缺损
E. 心室肥大

7. [单选题]放射性不孕症是由于人体哪部分受到电离辐射照射

A. 乳腺
B. 肾上腺
C. 脑垂体
D. 性腺
E. 胸腺

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