食品保藏的主要目的是

1. [单选题]食品保藏^{(food preservation)}的主要目的是

A. 便于运输
B. 改变食品的品质
C. 提高食品的营养价值
D. 防止食品腐败变质
E. 增加食品的花色品种^(assortment)

2. [单选题]进行DNA复制实验时，保留全部DNA复制体系成分，但以DNA聚合酶Ⅱ代替DNA连接酶，试分析可能会出现什么后果

A. DNA高度缠绕，无法作为模板
B. DNA被分解成无数片段
C. 无RNA引物，复制无法进行
D. 随从链的复制无法完成
E. 冈崎片段^{(okazaki fragment)}生成过量

3. [单选题]对于地高辛过量中毒出现心动过速的治疗下列哪一项措施不宜

A. 停药
B. 用呋噻米加速排泄
C. 给氯化钾
D. 给苯妥因钠
E. 给地高辛特异性抗体

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