1. [单选题]谷皮中不含有
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 灰分
D. 纤维素
E. 蛋白质
2. [单选题]儿童的抽象逻辑思维逐步成为思维的主导方式是在
A. 婴儿期
B. 幼儿期
C. 学龄前期
D. 学龄期
E. 青春期
3. [单选题]下列哪项不是细胞因子的生物学功能
A. 调节固有免疫应答
B. 调节适应性免疫应答
C. 刺激造血细胞生成
D. 细胞毒效应
E. 特异性结合抗原
4. [单选题]大气颗粒物是指
A. 固体颗粒
B. 液体颗粒
C. 尘埃细粒
D. 固体颗粒和液体颗粒
E. 固体颗粒和尘埃细粒
5. [单选题]可疑肺结核症状包括
A. 咳嗽，咳痰≥3周
B. 咯血或血痰
C. 发热
D. 胸痛≥2周
E. 以上均是
6. [单选题]男，35岁。近3个月来经常感到不明原因的紧张、害怕，思虑多，不能控制地胡思乱想，但想法是自己的。为此感到苦恼，主动就诊。患者存在的主要症状是
A. 焦虑症状
B. 强迫症状
C. 强制思维
D. 恐惧症状
E. 惊恐发作
7. [单选题]某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是
A. 甲醇含量过高
B. 异戊醇含量过高
C. 杂醇油含量过高
D. 氢氰酸含量过高
E. N-二甲基亚硝胺含量过高
8. [单选题]外周血管痉挛性疾病可选用何药治疗
A. 去甲肾上腺素
B. 肾上腺素
C. 多巴胺
D. 酚妥拉明
E. 普萘洛尔
9. [单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图(production technological process)，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是
A. 净乳
B. 杀菌
C. 发酵凝乳
D. 压榨
E. 涂膜
10. [单选题]幻觉是指
A. 对客观事物歪曲的知觉
B. 一种虚幻的知觉体验
C. 一种病理基础上产生的病态信念
D. 一种梦幻中的感觉
E. 对事物个别属性的感知障碍
