2023营养与食品卫生医学正高试题案例分析题答案+解析(03.03)

1. [单选题]下列经脉中，不与脏腑连属的是（ ）

A. 太阳经
B. 厥阴经
C. 太阴经
D. 阳明经
E. 带脉

2. [多选题]肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )

A. 缬氨酸
B. 甘氨酸
C. 异亮氨酸^(isoleucine)
D. 苯丙氨酸
E. 丙氨酸

3. [单选题]上实下虚之咳喘证的主方是（ ）

A. 二陈汤
B. 定喘汤
C. 苏子降气汤
D. 麻黄汤
E. 贝母瓜萎散

4. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病^(scurvy)
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

5. [多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

A. 硬皮病
B. 系统性红斑狼疮
C. 其他类胶原血管病
D. 克罗恩病
E. 以上都是

6. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性

7. [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

A. 低盐软食
B. 肠外营养支持
C. 麦淀粉半流食
D. 高纤维普食
E. 高支链氨基酸低蛋白流食

8. [单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）

A. 石膏
B. 知母
C. 生地
D. 玄参
E. 栀子

9. [多选题]丙烯酰胺主要毒作用有（ ）

A. 一般毒性
B. 神经毒性
C. 致畸性
D. 致癌性
E. 生殖毒性

10. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）

A. 横断面调查
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究

11. [多选题]某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？( )

A. 坚持母乳喂养
B. 坚持户外晒太阳^(bask)
C. 立即补充钙剂
D. 按时添加辅食
E. 1个月起补充维生素C

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