1. [单选题]在我国，1岁内小儿需完成的基础计划免疫中，不包括下列中哪项（ ）。
A. 卡介苗
B. 脊髓灰质炎疫苗
C. 麻疹疫苗
D. 百日咳-白喉-破伤风混合疫苗
E. 乙型脑炎疫苗
2. [单选题]蛋黄中含有多种营养素，吸收率(absorptivity)低的是
A. 卵磷脂
B. 铁
C. 维生素A
D. 胆固醇
E. 维生素B2
3. [单选题]真菌产毒条件包括
A. 温度
B. 湿度
C. 通风
D. 基质培养基
E. 以上都是
4. [单选题]某食品厂欲研制开发(research and development)某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好
某食品厂欲研制开发(research and development)某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好
A. 苋菜红SXB
B. 苋菜红
C. 赤鲜红
D. 新红
E. 胭脂红(carmine)
F. 高粱红
