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为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为

来源: 志学网    发布:2023-05-03     [手机版]    
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正确答案:E。A.蛋白质互补 B.强化食品 C.氨基酸平衡 D.生物工程 E.食品强化 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为

A. 蛋白质互补
B. 强化食品
C. 氨基酸平衡
D. 生物工程
E. 食品强化


2. [单选题]关于生活技能的描述,错误的是

A. 生活技能泛指日常生活能力
B. 生活技能是学校健康教育一个崭新而富有活力的组成部分
C. 生活技能教育有助于(helpful to)提高心理社会能力
D. 生活技能教育可有效增强青少年的自我意识
E. 生活技能在预防健康危险行为方面能发挥重要作用


3. [单选题]已知某省山区、丘陵、湖区婴幼儿体格发育有较大的差异,现需制订该省婴幼儿体格发育有关指标的正常范围,调查设计最好采取

A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 分层抽样
C. 整群抽样
D. 机械抽样
E. 分层整群抽样


4. [单选题]关于自然绝经的概念,下列哪项是正确的

A. 因手术切除卵巢而引起的绝经
B. 因放射治疗使卵巢功能受损而引起的
C. 卵巢组织因感染,使其功能受影响
D. 月经不受任何外界因素干扰而自行停止
E. 因盆腔手术操作了供应卵巢的血管,使卵巢功能受损


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