【导读】
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1. [单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质
2. [单选题]在吸烟率较高的中学开展预防吸烟的健康教育干预活动,最有效的控烟健康教育干预方法是
A. 对吸烟者(smokers)进行行为矫正(behavior modification)
B. 开展同伴教育
C. 开设健康教育课(education course)
D. 开设健康咨询门诊
E. 制定戒烟计划与制度