卫生资格2023营养与食品卫生高级职称(副高)模拟试卷159

1. [单选题]足少阳胆经起于（ ）

A. 目内眦
B. 目外眦
C. 足第4趾外侧端
D. 足小趾外侧端
E. 眉毛外侧端

2. [单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

A. 经别
B. 别络
C. 奇经
D. 督脉
E. 浮络

3. [单选题]对于乙型脑炎病毒，哪一项是错误的（ ）

A. 猪是扩增宿主
B. 蚊是传播媒介
C. 多为隐性感染
D. 为DNA病毒
E. 病毒外层有包膜

4. [单选题]治疗痰饮的主方是（ ）

A. 防己黄芪汤
B. 苓桂术甘汤
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤

5. [单选题]社区作为宏观社会的缩影，下列哪项不属于构成社区的必备要素

A. 一定地域内的聚居人群
B. 一定的生活服务设施
C. 稳定、协调的社会关系
D. 国家宏观调控政策
E. 促使规章制度得以落实的机构、组织

6. [单选题]在致畸试验中，判断动物有否"受孕"最有力的依据是

A. 阴道内有无阴栓发现
B. 雌性动物的体重
C. 雌性动物的活动状况
D. 雌雄动物同笼的比例
E. 雌雄动物同笼的时间

7. [单选题]不是肉毒梭菌特点的为（ ）

A. 严格厌氧
B. 芽孢位于菌体次极端，菌体呈网球拍状
C. 致病物质主要是肉毒毒素
D. 引起疾病主要是细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}
E. 肉毒毒素作用机制是阻止神经组织释放乙酰胆碱

8. [单选题]下列哪个指标比较时不受年龄构成影响

A. 粗出生率
B. 总生育率
C. 总和生育率
D. 年龄别生育率
E. C、D都是

9. [单选题]亚慢性毒性试验对动物的要求是

A. 成年动物
B. 必须雌雄各半
C. 大鼠100g左右，小鼠15g左右
D. 仅使用单一性别
E. 必须为啮齿类或非啮齿类

10. [单选题]描述正态分布资料集中趋势的指标是

A. 中位数
B. 几何均数
C. 算术平均数
D. 标准差
E. 变异系数

11. [单选题]某幼儿园小班发现一患白喉的小朋友，试问对同班小朋友应采取什么紧急预防措施（ ）

A. 注射白百破三联疫苗
B. 注射白喉类毒素^{(diphtheria toxoid)}
C. 注射白喉抗毒素
D. 注射丙种球蛋白
E. 注射抗生素

12. [单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在( )kcal以下。

A. 800
B. 700
C. 900
D. 600

13. [单选题]烟酸当量计算正确的是

A. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)
B. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(mg)
C. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)
D. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)
E. 烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(mg)

14. [单选题]在下列哪种情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究更好

A. 研究对象可能失访
B. 有时只能计算比值比，而不能直接测量相对危险度
C. 一些罕见疾病
D. 病例对照研究可能更易估计随机误差
E. 队列研究中似乎更可能出现混杂偏倚

15. [单选题]糖尿病饮食治疗上应选择( )。

A. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
B. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
C. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
D. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

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