关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是

1. [单选题]关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是

A. 罐头穿洞时有腐败味气体逸出
B. 表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味
C. 酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌
D. 由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起
E. 重新消毒后可食用

2. [单选题]下列关于休克的叙述，哪项是正确的？（ ）

A. 通常在迅速失血超过全身总血量的l0%时即出现休克
B. 失血性休克^{(hemorrhagic shock)}时．应首先快速输入10%～50%葡萄糖溶液，继之大量输血
C. 损伤性休克^{(traumatic shock)}不属于低血容量性休克
D. 感染性休克多是革兰阴性杆菌所释放的内毒素引起的内毒素性休克
E. 感染性休克的治疗原则是首先控制感染

3. [单选题]肌注阿托品治疗有机磷农药中毒导致口干作用称（ ）。

A. 变态反应
B. 毒性反应
C. 后遗效应
D. 副作用
E. 治疗作用

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