卫生资格2023临床营养(士)模拟在线题库124

1. [单选题]突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于

A. 解除突触囊泡^{(synaptic vesicle)}的锚定
B. 帮助突触囊泡^{(synaptic vesicle)}向活化区移动
C. 促进v-SNARE与t-SNARE结合
D. 消除对融合的钳制作用
E. 开大融合孔以利出胞

2. [单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法^{(practicing physicians law)},下述人员中,属于应当注销注册,收回医师执业证书的为( )

A. 医生乙
B. 医生甲
C. 医生丙
D. 医生丁
E. 以上都不是

3. [多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油

4. [单选题]肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )

A. 0.5ml
B. 1.0ml
C. 1.5ml
D. 2.0ml
E. 2.5ml

5. [单选题]患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。

A. 限制钠盐摄入
B. 可自行选择患儿喜欢的零食
C. 高蛋白饮食
D. 高磷饮食

6. [多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

A. 蛋白质、能量
B. 水
C. 钾、钠
D. 维生素
E. 钙、磷

7. [单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 叶酸
E. 抗坏血酸

8. [单选题]含铜丰富的食品不包括

A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干豆类

9. [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 丝氨酸
D. 精氨酸

10. [多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

A. 醇溶蛋白
B. 谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白

11. [单选题]有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是

A. 可检测稳态谷浓度
B. 可检测稳态峰浓度
C. 多检测血清药物浓度
D. 可采用肝素抗凝血浆^{(anticoagulate plasma)}
E. 特别适用于免疫学方法检测

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