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2023营养与食品卫生医学副高历年考试试题(1T)

来源: 志学网    发布:2023-07-20     [手机版]    
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1. [单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运


2. [单选题]细胞色素aa3中除含有铁外还含有( )

A. 镁
B. 钼
C. 锰
D. 铜
E. 钴


3. [单选题]病例对照研究采用匹配的主要作用是

A. 使对照组与病例组在研究因素上可比
B. 便于研究对象回忆暴露史
C. 使对照组与病例组在可疑混杂因素上均衡可比
D. 容易获得阳性结果
E. 控制调查者偏倚


4. [多选题]属清热剂的方剂是( )

A. 白虎汤
B. 犀角地黄汤
C. 白头翁汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 小柴胡汤


5. [单选题]关于急性毒性说法正确的是

A. 是指机体瞬间内内接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
B. 是指机体一次大剂量接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
C. 是指机体一次大剂量接触外来化合物后引起快速而猛烈的中毒效应
D. 是指机体连续数次接触化合物所引起的中毒效应
E. 毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应


6. [单选题]乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日,与之相当的国际单位(IU)数值是( )

A. 4000
B. 3600
C. 1200
D. 1000
E. 360


7. [单选题]为了调查某职业病发病情况,在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年~10年的100人病例数为10例,工龄超过10年50人其中病人有9个,平均患病率为

A. 34%
B. 11%
C. 10%
D. 6%
E. 18%


8. [单选题]关于泛酸的说法错误的是

A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中


9. [单选题]据WHO估计,无论在发达国家还是发展中国家,食物中毒报告率与实际发生率相比( )

A. 接近
B. 略微偏高
C. 略微偏低
D. 严重偏高
E. 严重偏低


10. [单选题]调查问卷设计的过程当中,对于问题的设计需要注意的是

A. 一个问题可以包括两个以上的问题
B. 常用中性问题来提问
C. 不能出现抽象的问题
D. 不能出现敏感的问题
E. 尽量使用一些俗语


11. [单选题]下列哪项不是流行病学的特征

A. 群体观点
B. 对比的观点
C. 以治疗疾病为主的特征
D. 预防为主(prevention first)的观点
E. 以分布为起点的特征


12. [单选题]以下各项不是现况调查样本量的决定因素的是

A. 把握度
B. 发病率
C. 允许误差
D. 变异程度
E. 预期现患率


13. [单选题]患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是( )

A. 麻子仁丸
B. 增液承气汤
C. 五仁丸
D. 润肠丸
E. 增液汤


14. [单选题]经皮吸收的主要影响因素有

A. 化学物质分子量的大小
B. 化学物质的脂/水分配系数
C. 皮肤和血流和组织液流动(moving tissue liquid)的速度
D. 皮肤完整性和通透性
E. 以上均是


15. [多选题]鼻是由( )组成。

A. 扁桃体
B. 咽
C. 外鼻
D. 鼻腔
E. 鼻旁窦


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