1. [单选题]患病率指标来自
A. 现况调查资料
B. 门诊病例资料
C. 住院病例资料
D. 专科医院病例资料
E. 对所有病人的调查
2. [单选题]下列关于城乡集市贸易(country fair)的卫生管理规定不正确的是
A. 城乡集市贸易(country fair)的食品卫生管理工作由工商行政管理部门负责
B. 城乡集市贸易(country fair)的食品卫生监督检验工作由卫生行政部门负责
C. 城市集市贸易(country fair)商贩和经营者不得出售有毒有害、腐烂变质等不卫生食品
D. 城乡集市贸易(country fair)的食品生产经营者(producer or marketer of food)无须领取卫生许可证，直接向工商行政管理部门申请登记即可
E. 城乡集市贸易(country fair)的食品生产经营者(producer or marketer of food)必须先取得卫生许可证后才能向工商行政管理部门申请登记
3. [单选题]采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量
A. 氰化物
B. 铅和锰
C. 杂醇油和甲醇
D. 甲醛和糠醛
E. 乙醇和乙醛
