1. [单选题]发芽马铃薯中毒的有毒物质是
A. 植物血凝素(phytohemagglutinin)
B. 类秋水仙碱
C. 3-硝基丙酸
D. 皂素
E. 龙葵素
2. [单选题]蛋白质生物合成的直接模板是（ ）
A. DNA
B. siRNA
C. mRNA
D. rRNA
E. tRNA
3. [单选题]上述研究的归因危险度百分比为
A. 0. 40%о
B. 0. 89%о
C. 92.7 %
D. 87. 5%
E. 0. 49%о
4. [单选题]《食品卫生法》对人的效力原则是
A. 属人原则
B. 属地原则
C. 属事原则
D. 属利益原则
E. 以上都不是
5. [单选题]在轻度铅中毒的基础上具有下列一项表现者，可诊断为中度中毒
A. 铅麻痹
B. 铅脑病
C. 血铅增高
D. 腹绞痛
E. 尿ALA增高
