【导读】
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1. [单选题]社会认知理论中的观察学习概念是
A. 一种新的行为会通过对他人的行为和行为后果的观察和学习而形成
B. 是个体对执行并坚持某种特定行为活动能力的自信
C. 个人身体之外的能影响个体行为的所有客观因素的总称
D. 个体、个体的行为及行为所处环境之间不断进行的、持续的相互作用
E. 对行为后果产生的心理预期，对行为结果的良好心理预期促使健康行为的积极性
2. [单选题]寄生虫卵作为评价土壤清洁程度的指标是( )
A. 绦虫卵
B. 活寄生虫卵
C. 血吸虫卵
D. 丝虫卵
E. 蛔虫卵
3. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
4. [单选题]骨骼的器官生长模式为( )
A. 一般型
B. 神经系统型
C. 淋巴系统型
D. 生殖系统型
E. 其他器官生长模式
5. [单选题]健康教育计划实施的“SCOPE模式”中，字母“C”所代表的含义是
A. callon（号召）
B. comm on（共同）
C. control（控制）
D. compare（比较）
E. complete（完成）
6. [单选题]死亡率最高的食物中毒是( )
A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
7. [单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为
A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育
8. [单选题]下列对染色体的表述正确的是
A. 人类体细胞正常染色体数为2n=44
B. 人类体细胞正常染色体数为2n=42
C. 人类体细胞正常染色体数为2n=48
D. 人类体细胞正常染色体数为2n=46
E. 人类体细胞正常染色体数为2n=40
9. [单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
10. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
11. [单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
12. [单选题]以下哪种核素为氡-222的同位素( )
A. 90Sr
B. 238U
C. 40K
D. 219Rn
E. 212Pb
13. [单选题]电离辐射诱发白内障的潜伏期平均是
A. 9个月
B. 2～4年
C. 5～10年
D. 10～15年
E. 35年
14. [单选题]下列哪项是《行政处罚法》公开原则的体现( )
A. 执法主体的法定性
B. 实行和回避制度
C. 法无明文不处罚
D. 程序合法
E. 作出行政处罚决定前要告知
15. [单选题]光化学烟雾( )
A. 易溶于水，主要伤眼结膜和上呼吸道
B. 难溶于水，能进入呼吸道深部
C. 经肺泡进入血液后，与血红蛋白结合
D. 对上呼吸道刺激，对牙齿引起牙酸蚀症
E. 是二氧化氮的二次污染物，具有强烈的刺激作用(stimulation)
16. [单选题]健康教育与健康促进的目的是( )
A. 降低疾病死亡率
B. 使人们掌握预防保健知识
C. 降低各种医疗开支
D. 促进健康的发展
E. 改变人们不良生活习惯
