【导读】
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1. [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的质量
D. 营养素的损失
E. 食品的合理加工烹调
2. [单选题]衡量通气功能储备能力的指标是
A. 肺通气量
B. 肺泡通气量
C. 用力肺活量
D. 1秒用力呼气量
E. 通气储量百分比
