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2024营养与食品卫生副高高级职称试题试卷(8S)

来源: 志学网    发布:2024-07-16     [手机版]    
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志学网发布2024营养与食品卫生副高高级职称试题试卷(8S)相关信息,更多2024营养与食品卫生副高高级职称试题试卷(8S)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。

1. [多选题]佝偻病恢复期可使用( )。

A. 口服或肌注维生素D制剂
B. 夏季晒太阳
C. 加强体育锻炼
D. 矫正畸形
E. 冬季口服维生素AD丸


2. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


3. [单选题]属于嗜盐性细菌的为( )

A. 空肠弯曲菌
B. 霍乱弧菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 痢疾杆菌


4. [单选题]在细菌生长过程中,细菌生长最快,生物学性状最典型的阶段是

A. 迟缓期
B. 对数期
C. 减数期
D. 稳定期
E. 衰退期


5. [单选题]按严格方差分析的条件,几组数据比较时,不可直接进行方差分析是

A. 各组均数都较大时
B. 各组均数相差较大时
C. 各组方差较大时
D. 各组方差相差较大时
E. 各组方差较小时


6. [单选题]我国第五次全国人口普查(the fifth national population survey)数据显示,60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为

A. 8.5%,6.6%
B. 7.23%,6.8%
C. 8.33%,6.8%
D. 9%,6.9%
E. 10%,6.96%


7. [多选题]现代食品的常见卫生问题有

A. 食品的污染
B. 食源性疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题


8. [单选题]学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%


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