2024理化检验技术卫生副高考前模拟考试122

1. [单选题]食品中自由水的特点是

A. 易结冰，能溶解溶质
B. 不易结冰，能溶解溶质
C. 不易结冰，不易溶解溶质
D. 易结冰，不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去

2. [单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，准确测定其pH的方法是

A. pH试纸法
B. 比色法
C. 玻璃电极法
D. 重量法
E. 滴定法

3. [单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

A. 0.25kg
B. 0.5kg
C. 0.1kg
D. 0.2kg
E. 1kg

4. [单选题]通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么，以及所用的分析方法，选择采样方法

A. 沸点
B. 分子量
C. 饱和蒸气压
D. 浓度
E. 密度

5. [单选题]异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定^{(colorimetric determination)}氰化物时，样品溶液

A. 加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是弱酸性
B. 加入氯胺T溶液时应为酸性，显色环境是弱酸性
C. 加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性
D. 加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是中性
E. 加入氯胺T溶液时应为弱酸性，显色环境是弱酸性

6. [单选题]在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是

A. 通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B. 通过改变流动相的温度，来提高分离度
C. 通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
D. 通过改变流动相的折射率，来提高分离度
E. 通过改变流动相的极性，来提高分离度

7. [单选题]强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为

A. 9.70～4.30
B. 7.70～9.70
C. 9.70～7.70
D. 6.30～4.30
E. 4.30～9.70

8. [单选题]原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是

A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氩气

9. [单选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是

A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅

10. [多选题]会引起分配系数改变的参数改变是

A. 柱长缩短
B. 固定相改变
C. 流动相流速增加
D. 相比减少
E. 柱温改变

11. [单选题]各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是

A. G.R.>A.R.>C.P.
B. G.R.>C.P.>A.R.
C. A.R.>C.P.>G.R.
D. C.P.>A.R.>G.R.
E. A.R>G.R.>C.P.

12. [单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准^{(hygienic standard)}中，重金属的指标是

A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计

13. [单选题]分析天平中空气阻尼器的作用在于

A. 提高灵敏度
B. 提高准确度
C. 提高精密度
D. 提高称量速度
E. 增加使用寿命

14. [单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，最好的采样方法是

A. 塑料袋取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样

15. [单选题]下列物质中，在空气中能形成气溶胶的是

A. 铅
B. 汞
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 苯

16. [单选题]下列污染物在空气中以蒸气和颗粒物共存形式存在的是

A. 一氧化碳
B. 苯
C. 铅
D. 多环芳烃
E. 以上均是

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