对意外污染食品的评价，不正确的是

1. [单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准^{(hygienic standard)}所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于^{(different from)}对正常生产加工可能产生的污染物的评价

2. [单选题]膀胱癌与吸烟关系的人群归因危险度百分比为

A. 48．0/10万
B. 0．5
C. 24．0/10万
D. 2．0
E. 无法计算

3. [单选题]DNA分子中何种碱基对^{(base pair)}的增加可使双螺旋结构更稳定

A. A -G
B. C -T
C. A -T
D. C -G
E. A -C

4. [单选题]加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当做到

A. 原料新鲜、干净
B. 现配现吃
C. 不与生食水产品同间操作
D. 从业人员健康
E. 以上都是

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